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Gar nicht so einfach, den Überblick zu behalten. Nahezu täglich kommen neue Erkenntnisse, Hypothesen und Empfehlungen auf den Markt: "Intervallfasten ist gesund", "Rotes Fleisch macht Krebs", "Leinöl ist das beste Öl", "Das Ausfallenlassen vom Frühstück hilft beim Abnehmen"… Doch was ist wirklich dran an diesen Thesen?

Dies und noch viel mehr, erfahren Sie beim Impulsvortrag von Sonja Eichin. Die Referentin nimmt in ihrem Impulsvortrag Behauptungen genauer unter die Lupe. Außerdem können gerne Fragen gestellt werden.

Vorgestellt werden spannende Erkenntnisse aus der modernen Ernährungsphysiologie, Ernährungsmedizin und Ernährungspsychologie.

Sonja Eichin ist unter anderem Dipl.-oec.troph. Ernährungsberaterin VDOE, und Ernährungstherapeutin nach Quetheb e. V.